Welkom

gegrilde groenten van de bakplaat ✓ vega

Meer afbeeldingen

gegrilde groenten van de bakplaat ✓ vega

Hoofdgerecht, Vega, bereidingstijd: 60 min.

• 1 aubergine
• 2 courgettes
• 3 zoete aardappels
• 1 ui
• 3 puntpaprika’s
• 2 el rozemarijn
• snufje chilipoeder (keukenkastje)
• 3 el olijfolie (keukenkastje)
• peper, zout (keukenkastje)

€ 7,21

OF
Beschrijving

Details

Verwarm de oven voor op 180 graden. Was de groenten en schil de zoete aardappels. Snijd de aardappels in friet formaat. Bekleed de bakplaat met bakpapier en verdeel de zoete aardappel over de bakplaat.

 

Besprenkel met olijfolie en bestrooi met peper en zout. Zet de zoete aardappel ongeveer een kwartier in de oven. Snijd vervolgens de aubergine, courgettes in blokjes , de paprika in plakjes en de ui in ringen en voeg ze toe op de bakplaat, met de inmiddels warme zoete aardappel. Bestrooi met de rozemarijn en eventueel met een klein beetje chilipoeder en peper (eventueel nog een heel klein beetje zout).

 

Laat de groenten nog 30 min in de oven en schep af en toe groenten om.

 

Lekker makkelijk en gezond door de combinatie van groente, eet smakelijk!

Extra informatie

Extra informatie

Aantal Personen Nee
Beoordelen