Welkom

pastasalade met sperziebonen ✓ vega

Meer afbeeldingen

pastasalade met sperziebonen ✓ vega

Hoofdgerecht, Vega, bereidingstijd: 30 min.

• 400 gr sperziebonen
• 200 gr volkoren pasta
• 6 bosuitjes
• 200 gram feta
• 250 gr cherry tomaatjes
• 80 gr pijnboompitten

Keukenkastje
• citroensap
• olijfolie
• 1 tl honing
• 1 el sojasaus
• provencaalse kruiden
• zwarte peper

€ 13,55

OF
Beschrijving

Details

Zet het water op voor de sperziebonen en voor de pasta en bereidt de pasta volgens de bereidingswijze op de verpakking. Wanneer de pasta klaar is, spoel je de pasta af met koud water en laat het even afkoelen.

 

Maak ondertussen de sperziebonen schoon, snijd de puntjes eraf en kook ze beetgaar. Maak de bosuitjes schoon en snijd ze in ringetjes. Was en halveer de tomaatjes. Snijd de Feta in blokjes. Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan tot dat ze een beetje bruin zijn.

 

Maak van de olijfolie, citroen, honing, sojasaus en zwarte peper een dressing voor door de salade. Doe de pasta in een schaal, samen met de de sperziebonen, tomaten, de bosuitjes en de Feta.

 

Bestrooi met provencaalse kruiden, serveer met geroosterde pijnboompitjes. Eet smakelijk!

Extra informatie

Extra informatie

Aantal Personen Nee
Beoordelen