Welkom

snelle gezonde salade ✓ vega

Meer afbeeldingen

snelle gezonde salade ✓ vega

Hoofdgerecht, Vega, bereidingstijd: 20 min.

• ½ ijsbergsla
• 360 gr pot kikkererwten bio
• 220 gr zwarte olijven
• 2 gele paprika’s
• 1 komkommer
• 250 gr cherrytomaatjes
• 1 bol mozzarella
• 4 lente uitjes
• 200 gr half gedroogde tomaatjes bio
• 50 gr pijnboompitten

dressing
• 2 el appelcider azijn (keukenkastje)
• 3 el olijfolie (keukenkastje)
• 2 tl honing (keukenkastje)
• zwarte peper (keukenkastje)
• 6 takjes dille

€ 17,66

OF
Beschrijving

Details

Was de groente. Snijd de ijsbergsla in smalle reepjes, de paprika en de komkommer in blokjes, de cherrytomaatjes in vieren, de lente uitjes in plakjes.

 

Rooster de pijnboompitjes in een droge koekenpan lichtbruin. Snijd de mozzarella en de half gedroogde tomaatjes in stukjes.

 

Dressing

 

Doe de appelciderazijn in een kommetje samen met de honing en de olijfolie. Haal de steeltjes van de dille en hak de rest van de dille fijn. Voeg deze ook toe roer alles door elkaar en maak af met wat peper, giet over de salade.

 

Een makkelijke, lekker en frisse salde, geniet ervan!

Extra informatie

Extra informatie

Aantal Personen Nee
Beoordelen