Welkom

zilvervliesrijst nasi ✓ vega 4 personen

Meer afbeeldingen

zilvervliesrijst nasi ✓ vega 4 personen

Hoofdgerecht, vega, bereidingstijd: 30 min
• zilvervliesrijst, 4 kopjes
• spitskool, 200 gram
• paprika, 1 rode
• courgette, 1 stuk
• lente-ui, 4 stuks
• knoflook, 2 teentjes
• verse gember, 2 cm
• sojasaus
• cashewnoten en amandelen, 1 handje
• ei, 4 stuks

€ 15,43

OF
Beschrijving

Details

Zo maak je het klaar

 

Koken

Kook de zilvervliesrijst in 12 kopjes water 35 minuten op een laag vuur gaar en giet deze vervolgens af in een zeef.

 

Snijden

Snijd alle groenten ondertussen in kleine reepjes en stukjes. De knoflook mag best wat grover geplet en gesneden worden. De gember schil je eerst en snijd je met een scherp mes extra fijn. Heb je nog groente liggen? Het kan er allemaal bij. Dat is het mooie van nasi. Het smaakt altijd lekker.

 

Wokken

In een wok gaan eerst de groenten die de meeste gaartijd nodig hebben, zoals de courgette. Voeg dan de knoflook en de verse gember toe. Roerbak deze beetgaar en voeg de paprika, spitskool en de lenteui toe. Marineer de groenten in de wok met de sojasaus en laat kort pruttelen. Voeg de rijst toe en schep alles om.

 

Bakken

Klop de eieren los en bak er in een aparte pan een omelet van. Rooster ook de noten kort in een pan. Schep de nasi op borden en leg er de omeletten naast. Strooi er de noten over. Serveer met wat Japanse notenmix of kroepoek. En drink er een kopje jasmijn thee bij.

Een echte goodfoodmaaltijd! Enjoy!

Extra informatie

Extra informatie

Aantal Personen N/B
Beoordelen